Curso Cerveja Artesanal

Aprenda a fazer cerveja em casa! Apesar de o conceito geral ser de que a cerveja só pode ser feita por grandes empresas com maquinário avançado e ingredientes inacessíveis como a cevada, você verá que é fácil fazer sua própria cerveja caseira.

Com este curso básico e rápido você aprenderá como fazer esta bebida tão apreciada e logo estará bebendo uma cerveja feita do jeito que você gosta, com todas as características que lhe agradam e o melhor de tudo, feita por você!

A Universidade da Cerveja criou um método único e exclusivo chamado de MNAC - Método Natural de Aprendizagem Cervejeira.Talvez você não tenha percebido, mas todos cervejeiros passam pelo mesmo processo de aprendizagem. Aprendemos que é possível fazer cerveja em casa, depois pesquisamos sobre insumos e equipamentos, fazemos a nossa primeira cerveja e por fim, criamos receitas de cerveja.Eu sei disso, pois eu ajudei a formar 347 cervejeiros e em algum dia, você vai descobrir que um curso que não ofereça o que o Fórmula Receita Cervejeira vai te oferecer, vai deixar uma lacuna de aprendizagem na sua vida.

Módulo 1 - Introdução a Produção de Cerveja

- Introdução ao curso, review do conteúdo e explicações adicionais sobre a MNAC

- Como Interpretar uma Receita de Cerveja?

Módulo 2 - Processos Produtivos

- Equipamentos Cervejeiros

- Sanitização

- Moagem de Maltes

-Distribuição de Água

- Mostura (rampas)

- Circulação e lavagem de grãos

- Trasfega

- Fervura

- Como Fazer a Lupulagem

- Resfriamento

- Aeração

- Adição de Fermento

- Fermentação e maturação

Módulo 3 - Criação de Receitas

- Como Fazer da Sua Ideia uma Cerveja?

- Rampas de Temperatura

- Fermentação e Maturação

- Escolhendo Maltes

- Escolhendo lúpulos

- Escolhendo as Leveduras

Bônus

- Área VIP de Membros

- Escolas Cervejeiras

- Degustação Orientada

- E-Book: Contaminação e Off-flavor

- Métodos de Produção de Mosto

- E-Book: Introdução a Produção de Sour Ales

- E-Book: Copos para Cervejas

- Harmonização de Cervejas e Queijos

Nesse curso você vai aprender a forma mais Rápida, Barata e Segura de Fazer Cerveja